Elke ochtend een ‘driegangenontbijt’
Auteur Rebecca Harrington schreef het hilarische boek Ik wil wat zij heeft, waarvoor ze hysterische celeb-diëten ?uitprobeerde. Hier lees je haar ervaringen met het Miranda Kerr-dieet.
Waarom het dieet van Miranda Kerr?
Voor een model is Miranda Kerr vaak in het nieuws, en de berichten over haar zijn vaak opwindend en romantisch, als betrof het een negentiende-eeuwse roman over ?de Franse samenleving. Ze zou er de oorzaak van zijn ?geweest dat twee miljardairs in Australië met elkaar op de vuist zijn gegaan. Net zoals Madame Bovary dat vóór haar had gedaan, zou ze hebben geslapen met een spichtig ventje genaamd Justin Bieber in een poging te ontsnappen, naar verluidt, aan de banaliteiten van haar bestaan, want waarom zou je dat anders doen? En toen ging Justin Bieber daarover op de vuist met haar ex-echtgenoot ?Orlando Bloom. En toen postte Justin Bieber een foto van een huilende Orlando Bloom op zijn Instagram-account! Naast haar romantische verantwoordelijkheden heeft ?Miranda zichzelf ook nog gepropageerd als schoonheid, dieet-expert en ondernemer. Ze is een huidverzorgingslijn ?begonnen die Kora Organics heet en ze adverteert heel veel obscure superfoods op haar Kora Organics-blog. ?Het leek me raadzaam haar dieet te gaan volgen. Want wie ben ik, behalve een vrouw die over voedingstips leest, ze uitprobeert en vervolgens wenst dat ze was verwikkeld in een negentiende-eeuwse romance?
Voorbereiding
Volgens de Daily Mail volgt Miranda Kerr het gevreesde 5:2-dieet. Het 5:2-dieet, voor degenen die Dailymail.co.uk niet lezen, is een dieet waarbij je vijf dagen per week ?normaal eet en twee dagen per week overleeft op een schamele 500 calorieën per dag. Op de dagen dat ze wel eet, volgt Miranda een of ander byzantijns gezondheidsprogramma met allerlei smoothies en groene sapjes en af en toe een zoete aardappel. Dat staat allemaal gedetailleerd beschreven in Mirandas Kora Organics-blog. Dat is een blog die wordt geschreven door iemand die naar zichzelf verwijst als vriendin van Miranda Kerr, maar niet Miranda Kerr zelf is. Heel verwarrend allemaal.
Dag 1
Ik ga me vandaag helemaal in de Miranda Kerr-experience storten. Ik heb gisterenavond een enorme bak pasta cacio e pepe gegeten en ben er psychologisch helemaal klaar voor. Dat is heel belangrijk als je aan een ?dieet begint. Miranda zegt dat ze elke ?ochtend een driegangenontbijt nuttigt, dus dat moet ?ik ook doen. ?Ze begint haar dag met een ?alkaliserend groen sapje. Ik ben er tijdens mijn uitputtende studie van verschillende diëten (die in de toekomst misschien ?beter bekend zal worden als mijn slaapverwekkendste werk ooit) achter gekomen dat bepaalde ?diëten trendy zijn. Je dag beginnen met een groen sapje van ?boerenkool, spinazie en gember ?is ontzettend trendy in de een?entwintigste eeuw. Misschien dat we er op een dag met een zucht op terug zullen kijken, zoals we nu zuchtend terugkijken op het dieet van Greta Garbo en ons afvragen hoe je een vegaburger van gehakte hazelnoten kunt maken.
Na het groene sapje, dat precies zo smaakt als alle andere groene sapjes die ik ooit heb gedronken, neem ik twee eieren en een avocado. Die zijn heel erg lekker en voelen helemaal niet alsof ik iets moet laten staan. Miranda zegt ?dat avocado haar lievelingseten is. Avocado is erg lekker, maar je lievelingseten? Nee. Niemand heeft avocado ?als lievelingseten. De derde gang van haar ontbijt bestaat uit een speciaal ontworpen voedzame shake ?die Miranda al meermalen ?in interviews over haar eet-gewoontes heeft beschreven omdat mensen haar eetgewoontes gek genoeg interessanter vinden dan het feit dat ze misschien ?wel of misschien niet naar bed ?is geweest met een jong enfant terrible genaamd Justin Bieber. Die smoothie bestaat uit: Het water van een jonge, verse kokos-noot, een half glas geiten- of amandelmelk, een eetlepel açai-poeder, een eetlepel gojibessen, ?een eetlepel spirulina, een eetlepel rauwe cacaopoeder, een eetlepel macapoeder, een eetlepel chiazaad, een eetlepel rauw en veganistisch proteïnepoeder en een eetlepel kokosolie. Het is nog niet zo eenvoudig om een jonge kokosnoot te vinden in New York City, dus koop ik de gemakkelijker verkrijgbare commerciële variant van kokoswater in een flesje. Dan loop ik de natuurwinkel bij mij ?in de buurt binnen en vraag een ?beetje besmuikt om spirulina, açai-poeder, macapoeder, chiazaad en rauwe cacao, wat allemaal superfoods blijken te zijn, ontwikkeld om ?je lichaam te helpen optimaal te presteren.
Ik weet niet hoe effectief ?dit allemaal is, maar ik weet wel dat die superfoods niet te betalen zijn. ?Ik sleep alle potten mee naar huis en zet ze op het aanrecht. Ik doe al de verschillende poeders in de blender. Het kokoswater wordt bruingroen, de kleur van slijk langs de kant van de weg. Ik giet het slijk in een groot glas en drink het leeg. Het smaakt naar ontzettend zoet zeewier. Maar mijn blender is niet zo goed. De chiazaadjes kleven aan de bodem van het glas ?en zijn heel moeilijk door te slikken. Ondanks het driegangenontbijt en Mirandas favoriete lunch van geroosterde kip breng ik de rest van de dag met honger door. Ik heb aan dat driegangenontbijt gek genoeg meer honger overgehouden dan wanneer ?ik met alleen maar een bagel ontbijt. Het enige wat me een beetje op zou kunnen peppen zijn twee miljardairs die om me vechten.
Dag 2
Ik sta mezelf vandaag na mijn driegangenontbijt een van Miranda Kerrs favoriete schoonheidsrituelen toe: jezelf na het douchen droog borstelen met een enorme borstel. Dat zou heel ontgiftend voor je lichaam zijn en cellulitis elimineren. ?Ik gebruik er een harde plastic borstel voor en ?wrijf daarmee over mijn ?hele lichaam. Dat doet pijn, maar daarna tintelt mijn hele lijf. Later die dag ga ?ik naar Pure Food and ?Wine, Mirandas lievelingsrestaurant in New York City, waar geen vlees, gluten of warme maaltijden worden geserveerd. Ik bestel sushi met gepureerde bloemkool in plaats van rijst. Getver.
Yoga in Seoul with @reebokkorea #skyscape
Een foto die is geplaatst door Miranda (@mirandakerr) op
Dag 3, 4 en 5
Ik moet vandaag het vreselijkste doen wat ik kan bedenken: maximaal 500 calorieën op een hele dag. Het hele idee achter het 5:2-dieet is dat je op de andere dagen min of meer feest om het gebrek aan calorieën op de andere twee dagen mee te compenseren, maar ik vond die andere dagen nou niet bepaald feestelijk. Miranda nuttigt niets anders dan spirulinashakes ?en sushi zonder rijst. Dus begin ik hongerig aan de volgende uitdaging. ?Ik heb geen idee hoe ik me zal voelen als dit allemaal achter de rug is. ?Er is heel veel informatie te vinden over 5:2. Ik lees in een blog dat ?het vasten gemakkelijker is als je je eerste maaltijd wat later op de dag neemt, om een uur of drie. Dus probeer ik het grootste deel van de dag zonder voedsel door te brengen. Dat betekent dat je de hele dag alleen maar cola light drinkt, kauwgom kauwt en langzaam doodgaat. Ik heb al heel ?wat diëten gevolgd, maar 500 calorieën per dag is echt wreed. Als ik om ?vier uur twee cupjes yoghurt eet ?(260 calorieën) ben ik uitgehongerd.
Jammer genoeg kan ik vanavond ?pas om tien uur eten, want ik moet eerst drie uur rijden om de stad uit ?te komen voor een weekendje weg. ?Als ik eindelijk de 180 gram heilbot neem die ik mezelf toesta als avond-eten (240 calorieën) lukt het me letterlijk niet om nog iets uit te brengen tegen mijn tafelgenoot, zon honger heb ik. Hij drinkt wijn en ik neem een slappe variant op groene thee. Ik heb het ineens heel erg koud, net zoals Madame Bovary vlak voordat ze haar laatste adem uitblies. Ik word ?de volgende dag uitgehongerd wakker en moet bijna overgeven, maar ik knap op van een portie gepocheerde eieren met hollandaisesaus.
Dag 6
Wat ik nog was vergeten te vertellen ?is dat ik Miranda Kerr tijdens mijn korte en beschamende carrière als verslaggever een keer heb ontmoet. ?Ik was naar de modeshow van Victorias Secret gestuurd en moest alle modellen vragen: Hoe voelt het om zo beeldschoon te zijn? Voor ?hen allen gold dat ze die vraag niet konden beantwoorden. Miranda Kerr stak op haar beurt een speech af waarin ze vertelde dat iedereen mooi is, vanbinnen, of iets van een dergelijk onzinnige strekking. Maar ik moet zeggen dat ik de diepzinnigheid van haar ideeën waardeer. Dus begin ik met datzelfde enthousiasme mijn dag precies zoals Miranda wil dat ik dat doe, met een groen sapje, eieren en avocado, en een smoothie die bestaat uit verschillende versterkende middelen. Ik heb ook onderzoek gedaan naar nonisap (dat heeft ze van haar oma), waar Miranda heilig in gelooft. Nonisap is niet te zuipen en wordt in zijn algemeenheid geroemd om zijn weldadige eigenschappen. Ik heb ?geen flauw idee waarom ze het zo lekker vindt.
Ik organiseer vanavond een Miranda Kerr-etentje. Nadat ik een paar uur haar blog heb zitten lezen, besluit ik haar geroosterde kip met kokosquinoa te maken, die ze erg lekker schijnt ?te vinden. Om mijn vriend naar het etentje te lokken zeg ik maar niet dat het een etentje is. Ik ben bang dat niemand ooit nog naar mijn officiële etentjes zal komen. In plaats daarvan vraag ik achteloos: Heb je zin om ?te komen eten? wat je op heel veel manieren kunt interpreteren. Misschien heb ik hem alleen maar gevraagd even langs te komen voordat we uit eten gaan. Je kunt nooit weten. Toen mijn vriend inderdaad kwam, was hij geschokt te zien dat hij was uitgenodigd voor een etentje volgens receptuur van een beroemd iemand. Het was een ontzettend slimme list.
Eén ding moet ik Miranda wel na-geven. Ze kan heel erg goed koken. ?Die quinoa is tongstrelend (en wanneer hoor je iemand dat tegenwoordig nog zeggen?) en de geroosterde kip smaakt naar geroosterde kip. Mijn vriend ?is ook best enthousiast, ook al zitten ?we op de vloer omdat ik net ben ?verhuisd en nog geen stoelen heb. ?Dit smaakt als echt eten! zegt hij in ?de donkere kamer (ik heb ook nog geen lampen).
Dag 7
Maar jammer genoeg moet je in de bourgeois wereld waarin wij leven boeten ?voor elke vorm van overvloed, en als je een verhouding hebt of je lichtvaardig ?in een huwelijk stort moet je worden gestraft. Dus moet ik weer gaan vasten. ?Op Dailymail.co.uk staan geweldige tips en recepten voor het vasten.
Ik begin deze keer vroeger met eten (volgens mij had ik dat de vorige keer niet ?zo moeten doen. Ik neem mijn yoghurt vandaag om negen uur). Ik neem ook een lunch, waarover ik heb gelezen op een website over 5:2. Het is een klein stukje zalmfilet met 35 gram feta en een rood pepertje, enkele minuten gebakken in de oven zonder enige vorm van vet. Het vult verrassend goed. Ik heb het pas om vier uur gegeten en het kost me geen moeite de rest van de dag niet te eten. Ik moet ?die avond wel zorgen dat ik bezig blijf, dus ga ik in mijn eentje naar de bioscoop ?in Greenwich Village. De film heet Gun Crazy en gaat over een man die is geobsedeerd door vuurwapens en over een vrouw die is geobsedeerd door vuurwapens, ?en dan leren ze elkaar kennen, en dan worden ze verliefd. En dan gaan ze dood.
Dag 8
Ik ben gestopt met het dieet! De gewoonte is ondertussen echter zo ingesleten dat ik een spirulinashake voor mezelf maak. Zon shake heeft toch ook zo zijn charme.
Wat ik heb geleerd van Miranda Kerr? Dat ik haar liefdesdriehoeken en diëten verschrikkelijk bewonder. Daar staat ze, gevangen en onderdrukt door voeding, ?en toch heeft ze nog tijd om ?lief te hebben. Dat is iets wat alle diëters zouden moeten aspireren. Madame Bovary, cest moi!
Ik wil wat zij heeft. Mijn avonturen ?met celebrity-diëten, Rebecca Harrington, 17,50, uitgeverij Prometheus
6 tips om je happy weight te vinden >
9 soorten voedsel voor een platte buik >
Tekst: Rebecca Harrington Vertaling: Titia Ram
