Tafeltje bij het raam, alstublieft.
Wie graag de hotste en hipste restaurants frequenteert, maar tegelijkertijd in haar skinny jeans wil blijven passen, doet er goed aan een tafeltje bij het raam te vragen.
Uit onderzoek van voedingspsycholoog Brian Wansink blijkt dat mensen gezondere gerechten bestellen als ze aan het raam of in een goed verlicht gedeelte van een restaurant zitten.
Achter in het donker, bij de keuken, neigen gasten naar het bestellen van meer en calorierijker voedsel en zijn ze 73 procent meer likely een dessert te bestellen.
Volgende dag een belangrijke vergadering? Zorg dan dat je tenminste twee tafels van de bar verwijderd bent. Kwestie van de kat(er) niet op het spek binden: aan tafeltjes naast de bar wordt significant meer gedronken (drie tot vier drankjes per tafel van vier).
Snel reserveren dus!
