Voor wie gezond of in ieder geval organic de hort op wil: een lekker lijstje met acht biologische tokos die het bezoeken waard zijn.
Utrecht
1 Gys
Over het ogenschijnlijk simpele Gys is beregoed nagedacht. Van het interieur tot het eten en de bedrijfsvoering: alles gaat zo duurzaam mogelijk. En daarbij is Gys ook nog ns hartstikke betaalbaar lees: het duurste gerecht op de kaart kost een tíentje.
gysutrecht.nl
Amsterdam
2 Dophert
Een gang naar Dophert is meer dan de moeite waard. Alles is huisgemaakt en 100% plantaardig en dus ei- en lactosevrij. Na 17 uur kun je er afhalen. Nog een plus: je kunt bij Dophert workshops veganistisch koken volgen.
dophertcatering.nl
Dordrecht
3 Villa Augustus
Pracht van een restaurant (dat huist in een oude waterfabriek) midden in een pracht van een groentetuin. De oogst uit die tuin bepaalt de wisselende menukaart die altijd evenzo fantastisch is.
villa-augustus.nl
Arnhem
4 Rawsome
Inderdaad: alles rauw das dus: niet boven de 42 graden verhit voedsel. En dat kan heus lekker, getuige de Rawsome-appeltaarten, -smoothies en wat dies meer zij.
rawsome-food.nl
Den Haag
5 Baklust
Serveren ontbijt, lunch en op reservering diner. Van vegetarisch tot veganistisch: de keuze is reuze en er is voor ieder wat wils. Ook fijn: je kunt bij Baklust afhalen.
baklust.nl
Rotterdam
6 Arq
Arq richt zich op hardcore vegetariërs en nieuwbakken flexitariërs, maar nodigt ook vooral alle overtuigde vleeseters uit, schrijven bazinnen Melissa en Ineke. Dus dat.
ilovearq.nl
Amsterdam
7 Venkel
Hier serveren ze verrukkelijke maaltijdsalades, met namen als Wiljewortel, Linzenliefde en Boer zoekt Worst.
venkelsalades.nl
Utrecht
8 Hooi
Ontbijt- en lunchzaak die zoveel mogelijk werkt met ingrediënten van lokale Utrechtse tuinders en boeren. Superversgarantie, zogezegd.
hooiutrecht.nl
20x hotter dan hot restaurants in Amsterdam >
15 x de hotspots van Utrecht waar je moet wezen >
