Een goede kop koffie om de dag mee te beginnen, één om de middagdip mee te verslaan en het liefst nog een paar koppen tussendoor – gewoon omdat het zo lekker is. Is dit herkenbaar en ben jij verslaafd aan koffie? Dan zit er slecht nieuws aan te komen: door de opwarming van de aarde zou het zomaar kunnen dat we over een paar jaar geen koffie meer kunnen drinken.
Waarom je NOOIT extreem hete koffie moet drinken >
The Climate Institute beweert dat de stijgende temperaturen de grond aantasten waarop koffie wordt verbouwd. Als de opwarming van de aarde in hetzelfde tempo doorgaat, zal het uiteindelijk onmogelijk worden om koffiebonen te laten groeien. En ook groeiende fungus- en ongedierteniveaus zouden niet bevorderlijk zijn. Wanneer het vreselijke moment komt dat we helemaal zonder koffie zitten? In 2080, stelt het instituut, maar al in 2050 zouden we nog maar de helft zo veel vruchtbare grond hebben als op dit moment.
Het lijkt nog ver weg, maar de stijgende temperatuur zal al op veel kortere termijn de kwaliteit van de koffie aantasten. Binnenkort zullen we merken dat onze koffie anders smaakt. Daarnaast zal het duurder worden om koffie te produceren en dat merk je weer aan de prijs van je bakkie troost.
Tijd dus om bewust te genieten van die dagelijkse kop koffie, en intussen vooral even stil te staan bij de opwarming van de aarde. Het is nóg belangrijker dan je denkt.
11 x de beste koffie hotspots van Nederland >
Bron: Metro UK | Beeld: iStock
