Heb jij een gezonde salade op het lunchmenu staan? Denk dan goed na voordat je er van alles aan toevoegt, want er bestaan heel wat dikmakers die maar wat vaak in gezonde salades belanden. Een romige dressing uit een flesje bijvoorbeeld. Deze bevat meer transvetten dan je denkt en zo krijg je meer calorieën binnen dan waarschijnlijk je bedoeling was. Benieuwd naar de andere saladetoevoegingen die je beter achterwege kunt laten? Lees en leer:
1/ Croutons
De knapperige croutons die je in de supermarkt koopt zitten vol geraffineerde koolhydraten die geen voedingswaarde hebben en gelinkt worden met gewichtstoename. Bovendien kunnen ze behoorlijk wat vet bevatten. Wil je toch een knapperige topping op je salade? Kies dan voor wat noten of zaden.
2/ Kaas
Hoe lekker het ook is om wat romige mozzarella aan je salade toe te voegen, kaas zit je slanke lijn behoorlijk in de weg. Als je per se kaas wilt, kies dan voor feta, maar let erop dat je er niet te veel van toevoegt.
3/ Gedroogd fruit
Het zoetje van fruit past goed in een salade, en rozijnen lijken zo gezond, maar waar je misschien niet bij stilstaat is dat ze bomvol suiker zitten. Vers fruit is beter, dus doe een appel of wat sinaasappelpartjes door je salade voor extra smaak.
4/ Pasta
Om onze salade vullend te maken, voegen we er vaak wat pasta aan toe. Dat is prima, maar zorg ervoor dat de pasta een toevoeging wordt en niet de hoofdrol gaat spelen. Kies voor spelt- of volkorenpasta, voor een langdurig verzadigd gevoel. Daarnaast krijg je op die manier meer eiwitten en vezels binnen.
5/ IJsbergsla
Geloof het of niet, maar ook de keuze van je slablad speelt een rol. IJsbergsla is misschien wel lekker fris en krokant, maar het heeft een lage voedingswaarde. Bladgroentes als spinazie en rucola zijn een beter idee.
6 wetenschappelijke tips die helpen met afvallen >
Bron: Gazet van Antwerpen | Beeld: Pixabay
